enthält 51,0 Vol.-% Alkohol
Der Slyrs Fifty-One reift in Fässern aus amerikanischer Weißeiche mit einer Batch-Größe von gerade einmal 225 Litern. Dadurch verstärkt sich das Aroma und vermengt sich mit den Raucharomen des Fasses. Für den Fifty-One werden zusätzlich Fässer verwendet, in denen vorher Sherry, Portwein oder Sauternes gelagert wurde. Dieser Single Malt schmeckt nach herben Kräutern, etwas Nelke, aber auch nussig und frisch. Die intensive, maskuline Note macht ihn zu einem Sammlerstück.